实验室萃取槽混合室里混合、传质过程内一般可分为两部分，一部分是搅拌桨附近的高剪切区，另一部分是混合室其余部分的轻度湍流循环区。为实现良好的混合和传质，则要求搅拌器有足够的搅拌强度使两相混合均匀。加大搅拌强度可以加速传质，这是由于减小了分散相液滴尺寸，同时也增强了连续相扰动。但搅拌强度过大，对传质反而会产生相反的效果。因为随着搅拌强度的增加，分散液滴直径变小，最后呈刚球状，这时液滴的内循环受到抑制，液滴间的碰撞机会减少，液滴周围液体的湍流程度下降，反而会导致传质系数的减小。同时还会由于分散相液滴过小造成分相困难，加长澄清时间从而加大了澄清室的尺寸。
因此在实验室萃取槽的混合室内不能只考虑混合，还要考虑怎样有利于两相的分离。
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