神经酰胺广泛存在于动植物体内，是由神经鞘氨醇和长链脂肪酸缩合而成的酰胺类物质，分子式中通常具有酰胺基、多羟基以及不同长度的长链烷基链等基团，具有亲水亲油的双亲特性。神经酰胺是细胞膜的组成成分神经鞘磷脂的基本单位，与细胞的增殖、分化、凋亡等密切相关，具有屏障、保湿、美白、抗衰老、抗肿瘤等功效。过去在工业应用中主要作为化妆品添加剂使用，近年来，神经酰胺在食品和药物领域的功能也逐渐被发现，目前被广泛地应用于医药、食品和化妆品领域。
神经酰胺的来源可分天然和化学合成两类，天然神经酰胺通常来源于植物性提取、动物源提取以及发酵菌发酵提取。目前应用以天然的神经酰胺产品为主。而现有天然的神经酰胺均是通过从动植物来源例如酵母、植物、哺乳动物中分离得到，由于动物源存在疾病等原因，其安全性受到质疑。而植物源神经酰胺含量极低，其提取效率不高且成本昂贵。
发酵法制备神经酰胺兼具安全性和高含量特点，属于可以人为控制神经酰胺目标物富集程度的方法，尤其是随着发现越来越多的高产神经酰胺且无毒的菌种例如酿酒酵母菌、假丝酵母菌和汉逊氏酵母菌，其在工业化生产中展现出巨大潜力。
尽管发酵法的神经酰胺含量相对更高，但是由于发酵液中存在大量的培养基成分以及微生物代谢产物，再加上破碎菌体或发酵基质等因素，导致产量低，成本高。因此，必须要开发基于微生物发酵液原料，开发工艺操作相对简单、成本低廉，适合大批量快速纯化且产品收率和纯度较高的神经酰胺提取分离技术。针对现有技术中从发酵液提取神经酰胺存在的分离效率低、溶剂消耗大、产物纯度低以及无法进行大批量快速分离等问题，我们提供了一种基于液相萃取-固相萃取相结合的联合萃取工艺以分离纯化发酵液中的神经酰胺。其流程主要包括：过滤除杂和初步萃取预处理——初步萃取——双水相萃取。
其工艺流程主要为：将经过初步固液分离或破壁匀浆处理后的含神经酰胺发酵液，经进一步过滤处理或离心处理去除残留固体杂质后，向除杂滤液中加入适量氢氧化钠，调整ph至碱性，采用石油醚作为萃取剂，采用CWL-M系列连续离心萃取机进行萃取，并对萃取后的水相采用石油醚混合萃取溶剂重复萃取2-5次，将有机相蒸发，回收有机溶剂，对所得产品充分干燥，即可得到含神经酰胺的粗品原料。
CWL-M系列离心萃取机相较于传统的混合分离设备，其工作原理有着本质的区别。反应釜在进行分离过程中由于人为操作不可避免会产生夹带，另外反应釜利用重力分离原理，过程较慢，分离效率低并且分离不彻底。CWL-M系列离心萃取机是利用离心力将两相液体进行快速混合分离，混合传质速度快，萃取效率高，分离彻底，没有夹带现象出现。
